この記事では、安心・安全な栄養価の高い国産はちみつを探している方に役立つ情報を紹介しています。
・選ぶときのポイントを知りたい！
・天然はちみつって何？
・国産はちみつのおすすめってどれ？
国産はちみつと言ってもいろいろな種類があるし、選び方もよくわからなくて迷ってしまいますよね。
そこで、選び方のポイントをおさえながら厳選しました！
厳選した中でもおすすめ度を記載しているので、選びやすいと思います。
また、楽天やAmazonでも購入できるものばかりなので、安心して購入できますよ。
国産はちみつの選び方3つのポイント
1．無添加のはちみつを選ぶ
商品のラベルや成分表示を見て「はちみつ」以外の原料が使われていないかチェックしましょう。
はちみつの中には、効率化のために加熱濃縮したものや、添加物を混ぜているものもあります。
これらは、はちみつ本来の豊富な栄養素や風味が失われてしまっています。
2．見た目もチェック
透明度や結晶化などの見た目もチェックしましょう。
自然なはちみつであれば、花粉や酵素など様々な成分が混ざっているため、濁って透明度が低いものが多いです。
キレイに透き通って見えるような透明度が高いはちみつは、加工されている可能性が高いので、気をつけてくださいね。
また、はちみつの成分であるブドウ糖は15度前後で結晶化する特徴があります。
ブドウ糖の含有量が多いはちみつほど濁っていたり、結晶化します。
結晶化するのは純粋なはちみつの証ということですね。
ただし、アカシアはちみつのように結晶しにくいはちみつもあります。
3．養蜂場や養蜂家まではっきりとわかるとより安心
養蜂場や養蜂家の記載もチェックしましょう。
どこで、誰が、どんなふうに採ったはちみつなのか明確にわかると安心ですよね。
生産者も自信を持っておすすめできるはちみつを提供しているはずです。
楽天やAmazonでも詳しく書かれているものが多いので、それぞれの特徴を比較しながら選ぶのも楽しいですよ。
天然はちみつって何？
ラベルに「天然はちみつ」とか「純粋はちみつ」と書かれたものをよく見かけますが、違いがよく分からなくてまぎらわしいですよね。
どちらも添加物を使用しないはちみつですが、純粋はちみつは、採取したはちみつを加熱濃縮して糖度を高めたものも含まれます。
加熱工程ではちみつ独特の風合いや栄養価は減りますが、クセのない甘さを楽しめます。
天然はちみつは、別名「生はちみつ」とも呼ばれ、不純物をろ過して取り除くという工程以外は人の手を加えず、加熱もしていません。
そのため、はちみつの本来の豊富な栄養や風味をより楽しむことができます。
おすすめの国産はちみつ10選
はちみつ好きな方にこそおすすめ！毎回違う味が楽しめる
九州各地の山や野に咲くレンゲの花や菜の花など様々な花から集めた百花蜂蜜。
季節、場所、気候によって毎回違う味が楽しめます。
巣箱のはちみつが完熟状態になるまでじっくり待って、非加熱のまま一切加工をせずに瓶詰めをしているため、はちみつ本来の栄養素をそのまま摂取できます。
深みがありながらもクセがなく、まろやかで上品な甘さです。
そのまま食べるだけでなく、お砂糖の代わりや料理の隠し味としても幅広く使えますよ。
いろいろな味を試してみたい方必見！贈り物にもぴったり
養蜂家として50年以上、すべて自分の足で現地に行き、自分の手で採蜜し、自分の舌で厳選したはちみつを作り続けているかの蜂。
味、花の香り、甘みすべてを満足させるものしか販売していません。
ひとつひとつ味わいの違うこだわりのはちみつを試してみてはいかがでしょうか。
日本最古の養蜂問屋！信頼の高い確かな品質
やさしい香りでクセがなく、すっきりとした上品な甘さなので食べやすい、レンゲと並んで日本人に好まれる人気のアカシアはちみつ。
さらっとした食感で飲み物に溶けやすく、寒い時期にも固まりにくいのが特徴です。
老舗養蜂問屋として古くから愛され続けている秋田屋本店の国産はちみつを、ぜひ一度味わってみてくださいね。
超希少！絞ったままの熟成生はちみつ
日本古来の野生日本みつばちの生はちみつは、巣枠で育てずに自然の巣から採蜜された、非加熱の100%天然生はちみつです。
巣の中でしっかりと時間をかけて熟成させ、巣ごと絞るので、ローヤルゼリーや花粉も入り、栄養成分をたっぷり含み、濃厚で香り高くより深いコクが生まれます。
年に一度しか採蜜できない日本みつばちならではの味わいをお楽しみください。
土や水など栽培方法からこだわったはちみつ
手作りの100%有機肥料や強アルカリ水・強酸性水などを使用したこだわりの自家農園で、太陽をたっぷり浴びたみかんの花から採蜜した珍しいはちみつ。
甘みと酸味が絶妙なバランスで、後味もすっきりとしているので食べやすいですよ。
また、みかんに含まれるビタミンやミネラルなど栄養成分が豊富なのもうれしいポイント。
数々の受賞歴を持つプレミアムはちみつ
糖度、透明度、風味の三拍子揃ったものだけが特撰とされ、小松養蜂場で採れるアカシアはちみつの1割ほどしかない希少なはちみつです。
優しい香りとすっきりとした甘さが特徴で、子どもから大人まで親しまれています。
採蜜できる量が非常に少ないため、年によっては完売してしまうこともあるそうです。
この特別なはちみつを食べてみたい方は、お早めに！
一度ハマるとついついクセになる！人気上昇中のはちみつ
そばはちみつはミネラルが豊富で、鉄分の量は一般のはちみつと比べるとなんと約5倍！
鉄分が多く含まれているので黒い色をしているのも特徴です。
そば独特の風味がのどもとで広がり、黒糖のような深みのある甘さが味わえる人気上昇中のはちみつです。
一味違ったはちみつを食べてみたい方や貧血が気になる方にもおすすめです。
ただし、そばアレルギーの方は摂取を控えていただくか、かかりつけのお医者さんに相談してくださいね。
また、長嶺養蜂場では流通経路を追跡・確認できるトレーサビリティがしっかりと管理されているのも安心できるポイントです。
巣ごといただく！？なんとも贅沢なはちみつ
ミツバチは蜜が完熟すると蜜ろうで巣房に蓋をし、さらにプロポリスで膜を張って蜜を守ります。
その完熟蜜を巣ごと取り出したものが巣みつです。
巣みつは、ミツバチたちが巣に貯蔵したままの状態のものなので、「鮮度」「味」「栄養」すべてにおいて最高のはちみつです。
スプーンですくうたびに、濃厚で豊潤な香りのコク深い蜜がとろけ出します。
天然の抗菌物質とも呼ばれるプロポリスも含まれているので、疲労回復や生活習慣病などの予防、アンチエイジングなど様々な効果も期待できます。
養蜂業70年以上の歴史を持つ信頼できるブランド
・完熟はちみつだけを採蜜
・すべての工程において温度管理を徹底
・はちみつひとつひとつに300項目以上の検査を実施して品質を厳密に管理
これらのこだわりが山田養蜂場の信頼できるはちみつを作り出しています。
中でも人気を誇るれんげ蜂蜜は、上品なコクとまろやかな口あたりが特徴です。
クセが少ないので、昔から日本人に好まれています。
普段あまりはちみつを食べない方でも食べやすいですよ。
日本各地を巡って選び抜いた極上の国産はちみつ
日本ミツバチはとても繊細で、人間に管理されることを嫌うため、飼育が非常に難しいとされています。
そのため、きわめて希少価値が高く、幻のはちみつと言われています。
大木を切って中心部をくりぬき、そこに巣を作らせて蜜がたまったら巣だけを取り出します。そして、後は搾るだけ。
機械なども全く使わず、昔ながらの飼育法と採蜜方法で採れたはちみつは、重厚感あるの風味を醸し出し、味わい深いコクは一度食べると忘れられなくなるほどです。
おすすめの国産はちみつ一覧表
| 商品名 |  かの蜂国産百花蜂蜜 |
 かの蜂お試し5個セット |
 秋田屋国産アカシア はちみつ |
 ふくみつ日本みつばち 蜂の雫 |
 二宮養蜂農園みかんの花 100%はちみつ |
 小松養蜂場あきたのはちみつ 特撰アカシア |
 長嶺養蜂場会津産ソバ蜜 |
 九州蜂の子本舗国産純粋巣みつ |
 山田養蜂場里山のれんげ蜂蜜 |
 松治郎の舗日本ミツバチの はちみつ |
| 特徴 | はちみつ好きな方 にこそおすすめ！ 毎回違う味が楽し める |
いろいろな味のは ちみつを試してみ たい方必見！贈り 物にもぴったり |
日本最古の養蜂問 屋！信頼の高い確 かな品質 |
超希少！絞ったま まの熟成生はちみ つ |
土や水など栽培方 法からこだわった はちみつ |
数々の受賞歴を持 つプレミアムはち みつ |
一度ハマるとつい ついクセになる！ 人気上昇中のはち みつ |
巣ごといただく！ ？なんとも贅沢な はちみつ |
養蜂業70年以上の 歴史を持つ信頼で きるブランド |
日本各地を巡って 選び抜いた極上の 国産はちみつ |
| 完熟・非加熱 | 完熟・非加熱 | 瓶詰め工程で加温 | 加熱・加工なし すべて手作業 |
冬季のみ 瓶詰め工程で湯煎 |
冬季のみ 瓶詰め工程で加温 |
瓶詰め工程で湯煎 | 完熟 瓶詰め工程で加温 |
加熱・加工なし すべて手作業 |
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| おすすめ度 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◎ | ◯ | ◎ |
| 購入 | Amazon 楽天 |
Amazon 楽天 |
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※ 瓶詰め工程での加温は、栄養素が壊れないと言われている温度で、加熱濃縮ではありません。
国産はちみつのまとめ
この記事では、安心・安全な栄養価の高い国産はちみつを選ぶときのポイントとともに、選りすぐりの国産はちみつを紹介しました。
一般的なはちみつは効率を重視するため加熱処理をされているものが多いので、知らないうちに、豊富な栄養素や風味が失われてしまったはちみつを購入してしまう可能性もあります。
しかし、この記事で紹介した良質な国産はちみつなら、安心して食べることができます。
健康維持に役立つのはもちろん、日本ならではの四季折々のはちみつを楽しめますよ。
